Cul Sec – Souris Sous La Rhubarbe

De Souris Sous la Rhubarbe avaldub mitmekihilise maitseprofiiliga, mille keskmes on särtsakas rabarber ja laktokääritatud tomat. Joogis põimuvad mahedad maalähedased noodid, õrnad lillearoomid ja kerge mullisus, mis hoiab maitsemeele värskena. Jook on valmistatud Pecorino viinamarjamahlast ning tammevaadis laagerdunud fermenteeritud viinamarjavirdest. Iseloomu lisavad värske rabarberimahl ja laktokääritatud tomat, mis annavad sügavust ja üllatavat kompleksust. Mustsõstralehe tinktuur ja aromaatne aroonia toovad lõppu krõmpsuva, värske nüansi. Parima elamuse saab joogist siis, kui serveerida seda jahutatult, umbes 9 °C juures.

Cul Sec on Hollandi tootja, kes ühendab traditsioonilise veinivalmistamise põhimõtted mängulise maitsekäsitluse ja julgete fermentatsioonitehnikatega. Looduslikud koostisosad ja eksperimentaalne lähenemine loovad alkoholivabad joogid, mis on üllatavalt struktuursed ja tasakaalus. De souris sous la Rhubarbe on selle filosoofia ehe näide- väljendusrikas ja seikluslik valik neile, kes otsivad midagi tavapärasest erinevat.