Milliseid tooteid te müüte?
Meie valikus on kvaliteetsed alkoholivabad joogid, sealhulgas proxy-veinid, dealkoholiseeritud veinid, vahuveinid, vahuteed, alkoholivabad destillaadid ja kombucha. Kõik tooted on hoolikalt valitud, et pakkuda suurepärast maitseti lma alkoholita.
Kuidas alkoholivabu jooke valmistatakse?
Alkoholivabad joogid valmistatakse tavaliselt järgnevalt:
1. Traditsiooniliselt kääritatud veini dealkoholiseerimine
Seda kasutatakse peamiselt alkoholivabade veinide puhul. Kõigepealt valmistatakse traditsiooniliselt kääritatud vein ja seejärel eemaldatakse õrnalt alkohol, näiteks vaakumdestillatsiooni abil.
2. Joogi valmistamine ilma käärimiseta
See on levinud alkoholivabade destillaatide puhul. Maitse luuakse taimsete destillaatide, ekstraktide ja teiste koostisosade abil, tagades, et alkoholi ei tekiks üheski tootmisetapis.
3. Proxy veinide valmistamine
Proxy veinid (proxy wines) ehk alkoholivabad veinialternatiivid on hoolikalt loodud joogid, mis sünnivad täiesti uuest lähenemisest. Neid ei valmistata veinist alkoholi eemaldades, vaid algusest peale erilise retsepti järgi. Need valmsitatakse kulinaarsetest koostisosadest – teedest, puuviljadest, vürtsidest jne. Koostisosad segatakse, et luua veinisarnane struktuur, happesus, tanniinid ja keerukus ilma alkoholi või traditsioonilise veinivalmistamiseta. Mõned tootjad kasutavad ka fermenteeritud teesid (näiteks kombucha või kergelt kääritatud tõmmised), et lisada loomulikku happesust, tekstuuri ja sügavust, hoides joogi siiski alkoholivabana.
Kas teie joogid on täiesti alkoholivabad?
Enamik meie jooke on täiesti alkoholivabad (0,0%), kuid mõned võivad sisaldada loodusliku käärimise tulemusel kuni 0,5% alkoholi. Euroopas loetakse 0-0,5% ABV tasemega joogid alkoholivabadeks – see on võrreldav näiteks loomulikult kääritatud toitudega nagu kombucha, keefir või isegi mõned puuviljamahla. Väikesed alkoholijäägid võivad tekkida loomuliku fermentatsiooni käigus ka igapäevastes toidudes, näiteks leivas või äädikas. Iga toote lehel on alati kirjas täpne alkoholisisaldus, et saaksid valida endale sobiva.
Kas ma saan teie alkoholivabu jooke veebist tellida?
Kõiki meie alkoholivabu jooke saab tellida otse meie e-poest. Toimetame tellimusi üle Eesti Smartposti kaudu ning soovi korral saab tellimusele tasuta ise järele tulla meie füüsilisse poodi aadressil Marati tn 4a/1, Tallin.
Millal mu tellimus teele pannakse?
Tellimusi töödeldakse neljapäevast pühapäevani. Kui esitate tellimuse esmaspäeval või teisipäeval, käsitleme seda järgmisel täitmise päeval. Kui tellimus on pakitud ja teele pandud, saadetakse teile kinnitus e‑posti teel koos jälgimisinfoga. Kui vajate tellimuse kiiremat täitmist, palume meiega ühendust võtta. Loe lähemalt meie tarnetingimustest ja tagastuspoliitikast.
Kas te pakute ka alkoholivabu degustatsioone?
Pakume alkoholivabu degustatsioone, kus saab avastada erinevaid jooke. See on suurepärane võimalus proovida uusi maitseid ning õppida alkoholivabade jookide kohta. Degustatsioonid toimuvad valitud kuupäevadel meie poes. Vaata lähemalt ürituste lehelt.
Pakume ka privaatseid degustatsioone gruppidele, pidustusteks, tiimiüritusteks või kõigile, kes soovivad personaalset alkoholivaba elamust. Privaatdegustatsioonid on kohandatavad vastavalt soovidele ning tuleb eelnevalt broneerida.
Kus teie alkoholivaba pood asub?
Meie alkoholivaba pudelipood ja degustatsiooniruum asub aadressil Marati tn 4a/1, Põhjala tehase kõrval Tallinnas. Oleme avatud neljapäevast pühapäevani kell 12-18.00.